Iñigo Díaz

A los 18 años, Bunout cursaba recién el primer año de sus estudios de canto en la academia Projazz cuando fue destacada en las temporadas de jazz joven del club El Perseguidor. Entonces no detuvo su marcha con conciertos y colaboraciones. En 2005, su nombre figuró entonces entre las figuras emergentes del canto swing, como Natacha Montory, Consuelo Schuster o Camila Meza, sus contemporáneas de estudios.

Bunout llegó inluso a ser una de las voces predilectas de los maestros del swing chileno, el saxofonista Alfredo Espinoza y el pianista Giovanni Cultrera, con activas temporadas en El Mesón Nerudiano y con presentaciones en el Teatro Municipal de Viña del Mar en enero de 2008 y en el concierto en el Teatro Mori que en 2009 celebró las 700 apariciones en vivo de estos músicos. Además, su voz aparece en los discos Cultrera, Espinoza y compañía en vivo en Reñaca (2010), Live at Thelonious (2013) y Giovanni '85. Live again at Thelonious (2017).

En 2009, la cantante comenzó a presentarse como solista en el mismo circuito jazzístico de la capital, en cuyas agrupaciones actuaron músicos de trayectoria como Claudio Rubio, Andy Baeza o Nicolás Vera, aunque también músicos de jazz generacionales como Franz Mesko, Álvaro Severino, o Valentino Baos. En el inicio de la década de 2010, comenzaría a escribir letras para nuevas canciones en una estética folk que paulatinamente la fue alejando del jazz. Colaboraciones junto al cantautor Camilo Eque darían en 2013 un adelanto de lo que pronto se iba a modificar la propuesta de Nicole Bunout en el canto y la autoría, con canciones como "Nabundearé", "Intromirada" y "Mañanas de sol", pertenecientes a su debut, Crisálida (2014).

En 2013, con motivo de la conmemoración de los 50 años del Golpe de Estado, participó como voz solista en el concierto "Víctor Jara, un canto libre", con partituras de Sergio Tilo González (de Congreso). La obra fue estrenada en el Aula Magna de la U. de Santiago con la Orquesta Clásica Usach y el Coro Sinfónico Usach, para la que ella interpretó las canciones de Víctor Jara "Te recuerdo, Amanda" y "Manifiesto".